Locale molto spartano e informale dove si può mangiare la vera pizza napoletana: ben lievitata e molto condita! Una delle poche pizzerie di Roma che, uscendo, si può dire: ok questa è quella vera!!! Si consiglia la prenotazione, vista la grande affluenza soprattutto nel weekend, ma il personale è decisamente veloce e gentile se siete fortunati.
Si possono ordinare anche i fritti napoletani, primi ma anche la carne, però il piatto principale resta ovviamente la pizza davvero squisita.
Se vi trovate nei pressi di Castro Pretorio, Piazza Barberini o avete voglia di pizza vi consiglio vivamente di andare da Pinsere Roma.
Sito in Via Flavia 98, potrete degustare un pranzo veloce e leggero, ogni pinsa è buona in ufficio, al parco ma anche a casa. Grazie al servizio take away è possibile terminare la cottura nel proprio forno casalingo per gustare appieno la freschezza degli ingredienti appena cotti.
Ogni giorno è possibile trovare insalate fresche di pasta, riso e orzo condite e preparate con gli stessi ingredienti e amore usati per ogni pinsa. Oltre alle insalate, per i più esigenti una selezione di zuppe calde, anche queste cucinate ad arte secondo la stagionalità e con un pizzico di tradizione dentro. Il bello di Pinsere è che ogni giorno non è mai come quello prima, oltre alle ricette “classiche” della stagione è possibile trovare tante piccole novità “limited edition”, preparate sul momento dall’estro creativo dei proprietari, con gli ingredienti recuperati al mattino presto al mercato.
Possibile trovar un po’ di fila ma non abbattetevi, scorre molto velocemente e l’attesa verrà ripagata.
I prezzi vanno dai 3 ai 4 euro. ANDATE!!!
Posto tra i meravigliosi vicoletti di Trastevere, precisamente in Vicolo del Bologna 45, troverete una delle pizzerie migliori della zona: Dar Poeta.
Offre la possibilità di degustare una pizza davvero squisita, ottimo impasto oltre che alla presentazione e la qualità.
Purtroppo il locale è sempre pieno e bisogna far un po’ di fila, ma non lasciatevi scoraggiare, vedrete che ne varrà l’attesa.
I prezzi vanno dai 6 ai 10 euro per le pizze, direi assolutamente conveniente. Inolte il locale permette di mangiare anche degli ottimi antipasti e fritti.
Non tentate di chiamare per prenotare un tavolo, aimè non accettano prenotazioni.
Ora potrete degustare la loro pizza anche in zona Arco di Travertino, si chiama Dar Poeta al Casale, precisamente in Via dell’Almone.
Ristorante posto nei paraggi della Piazza Re di Roma, offre ai propri clienti una cucina ricercata, seppur basata dai classici piatti romani.
Si trova in via tuscolana, il locale è molto piccolo e credo proprio che sia questo l’aspetto che fa si che la trattoria sia ottima, ogni singolo piatto è curato come d’altronde anche il servizio. Direi che in questo locale la prenotazione è obbligatoria altrimenti si rischia di non cenare.
Oltre al menù si possono trovare i piatti del giorno scritti sul muro, ciò non deve farvi pensare che il locale non sia accogliente, anzi, è davvero molto carino.
I primi sono consigliatissimi come anche la coda alla vaccinara. Rapporto qualità\prezzo molto conveniente.
Come suggerisce anche il nome del locale facile indovinare quale sia la specialità della casa, ottimo ristorante dalla lunga tradizione in una zona stupenda, si riesce a cenare senza spendere assai ad una qualità molto elevata. La carbonara costa 7 euro con l’aggiunta di un euro per la pasta all’uovo, più ci si può abbinare degli straccetti di carne ai funghi o grana e parmigiano al costo di 8/9 euro quindi con meno di 20 euro a testa ci si riesce a saziarsi molto bene.
Camerieri davvero cordiali e professionali, magari fossero tutti come loro.